CERVEZAS ARTESANAS CEREA NATURAL

CERVEZA ARTESANA CON CARÁCTER PROPIO

La marca Cerea, nace en 2014 con la idea de aportar al mundo de las cervezas artesanas su propio sello, el de aunar las antiguas recetas cerveceras con la innovación de los nuevos productos alimentarios de alta gama originarios de Aragón y que tanto prestigio otorgan a las mejores cocinas. La producción de cerveza artesanal de autor y de alta calidad es una nueva tendencia gourmet mundial muy a tener en cuenta por todos aquellos que disfrutan de la gastronomía de alto nivel. Ello ha permitido al artesano cervecero Chaime Blasco desplegar toda la creatividad y conocimientos para diseñar hasta el más mínimo detalle y elaborar cervezas únicas e irrepetibles. Historia y tradición se unen para aportar un producto nuevo en un mundo nuevo, donde la gastronomía se convierte en arte. Todos los productos Cerea no tienen conservantes, colorantes, ni aromatizantes, son 100% naturales.

En 2018 nuestra nueva propuesta, Cerea Productos Naturales Premium, quiere ir un poco más allá hacia el mundo de la alimentación apoyándonos en cuatro pilares: la cerveza artesana, el aceite de oliva producido en nuestro pueblo, Mediana de Aragón, la trufa negra y el azafrán producidos en Aragón. Cada producto Cerea posee una personalidad propia, rica en matices, sabores, aromas y colores que los hacen únicos. Con estas cualidades nos adentramos en el maravilloso mundo de la gastronomía, aportando nuevas propuestas fundamentadas en esos cuatro pilares que son ideales para combinar con todo tipo de recetas y platos de alta cocina.
La filosofía de Cerea Productos Naturales Premium, se basa en tres principios fundamentales:

  • Buscar y conseguir los mejores ingredientes, que sean además de nuestro entorno.
  • Trabajar con dichos ingredientes para extraer al máximo sus sabores y aromas.
  • Incorporarlos en el momento de su producción.
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Dos de nuestras cervezas artesanas, la de azafrán y la de trufa negra, aportan al mundo de la gastronomía un plus de originalidad e innovación que las hacen únicas en su género.
Combinadas con dos de los productos más representativos de la alta cocina, a nivel mundial, originarios de Aragón, nuestras cervezas artesanas ofrecen una enorme variedad de aromas y sabores diferentes. Obtenemos en cada ocasión bebidas de gran personalidad que no sólo resultan refrescantes, sino también perfectas para la degustación y para acompañar los platos más sofisticados de los principales chefs del mundo.
Además de eso, la cerveza es un producto con múltiples posibilidades a la hora de configurar nuevas ideas gastronómicas, perfectas para maridar con cualquier receta de alta cocina. De ahí surgen nuestras cremas de cerveza negra. Elaboradas a partir de cerveza tipo stout, combinadas con cacao, azafrán, cayena o sal rosa del Himalaya la premisa de Cerea ha sido elaborar productos que interpretasen las bondades de sus ingredientes, a partir de un proceso de elaboración artesanal donde la materia prima fuese siempre 100% natural y de la más alta calidad.
Los aceites Cerea Oleum con Azafrán y Trufa TúberMelanosporum, son productos de alta calidad. Elaborados a partir de aceite de oliva categoría superior, obtenido de aceitunas variedad “empeltre”, típicas de los olivares de Mediana de Aragón (Zaragoza) y con azafrán de la comarca del Jiloca (Teruel) y trufas negras originarias de los distintos ámbitos truferos de Aragón. De primera extracción en frío, es 100% natural, sin aditivos y medianamente filtrado (puede haber presencia de sedimentos sin que por ello merme su calidad). Igualmente, la cuidada selección del azafrán calidad superior y las trufas negras, otorgan a nuestro aceite la distinción que se merece, para que nuestros clientes puedan disfrutar del auténtico sabor y aroma de estos conocidos y valorados productos de nuestra tierra.